Woche 2: Unsere Erfahrungen mit dem #projektzuckerfrei
Dieses Mal kommt der Wochenbericht ausnahmsweise erst am Montag, da wir gestern noch unterwegs waren und erst spät nach Hause gekommen sind.
Ja, was soll ich sagen. Woche 2 ist rum und insgesamt ist mir diese Woche viel schwerer gefallen als die erste. Alle Kollegen im Büro waren irgendwie nur am Süßigkeiten essen. Die Süßigkeitenecke liegt ja sowieso genau in meinem Blickfeld und dann stand da auch noch eine Packung mit Schokobananen. Grml! Nach einem kurzen Blick auf die Inhaltsstoffe und Nährwertangaben fiel es mir allerdings gleich wieder viel leichter darauf zu verzichten. 😉 Auf 100g Schokobananen kommen 51g Zucker. Schon eine ganze Menge muss ich sagen…
Hier könnt ihr wieder sehen, was wir die Woche über so gegessen haben. Morgens sind wir ja nicht so einfallsreich. Generell sind wir nicht so einfallsreich und wiederholen uns oft im Speiseplan. Aber es schmeckt. 😉
| Morgens | Mittags | Abends | |
|---|---|---|---|
| Montag - Tag 8 | Erdbeeren mit Joghurt | Spinat-Feta Muffins mit Salat | Kokos-Brot mit Ofengemüse |
| Dienstag - Tag 9 | Erdbeeren | Quinoa-Salat mit Kokos-Brot | Ofengemüse mit Hummus |
| Mittwoch - Tag 10 | Erdbeeren | Quinoa-Salat mit Kokos-Brot | Linsennudeln mit Gemüse und Salat |
| Donnerstag - Tag 11 | Erdbeeren mit Joghurt | Afrikanischer Erdnusseintopf | Gefüllte Aubergine mit Salat |
| Freitag - Tag 12 | Melone | Quinoa-Buletten und griechischer Salat | Griechischer Salat |
| Samstag - Tag 13 | Melone, Papaya, Erdbeeren, Himbeeren | Omelette mit Pilzen und Paprika | Salat mit gebratenen Champignons, Falafel & Eiern |
| Sonntag - Tag 14 | Melone, Papaya, Erdbeeren, Himbeeren | Salat mit gebratenen Champignons, Falafel & Eiern | Linsennudeln mit Gemüse |
Und damit wir auch wieder Nudelnachschub haben, wurde am Wochenende fleißig die Nudelmaschine angeworfen. Es hat uns viel Zeit und Nerven gekostet aber heraus kamen viele viele Linsennudeln. Wie wir die machen, das erzähle ich euch ein anderes Mal.
So viele Bilder gab es diese Woche nicht – aber ihr findet diese wie immer auf meinem Instagram-Kanal simplybirsch oder bei t.r0mmel
